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はーべすと (自然食バイキング)‧Buffet料理
石川県金沢市堀川新町３番１號（金沢フォーラス6F）
076-265-3505
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抵達日本的第一天，午餐吃得簡便的定食，晚餐相對高檔些的包肥料裡，原本不抱著期待，怎知，卻是令人印象深刻的包肥料裡店！除了葉子所屬的旅行團外，還有一堆日本當地客群，外頭等著，可見真得是好味的包肥餐廳～吃後的心得也是
。若台灣也有這種篇精緻且自然食的包肥餐廳，葉子應該也會很愛來吧!?はーべすと ：位於金澤車站不遠的FORUS百貨6F，價格約2000日幣，提供約60種料理，涵蓋肉品、蔬菜、湯、果汁、穀飯等，尤其野菜等蔬食類頗多，不想大魚大肉，可吃得輕鬆無負擔！
很欣賞日本餐廳的作法，都會把契作的農夫等資訊，公布於食物旁，讓人知道它的來歷
開始用餐後，陸陸續續湧入人潮，不消一會，就是客滿啦～取食時，外頭已經有等候的排隊人潮嚕～
位於入口處的取餐區域，主要有各種蔬食料理熟食、甜點，外圍部分，有不同口味的米飯、飲料、湯品、肉品等～走得是自然風格的料理。主要的野菜區域，有許多葉子喜歡的蔬菜料理，可是讓葉子吃了好幾盤！
廚房隨時補充現切的肉品區（for 壽喜燒），有十幾位高中生聚餐，一次可是清空（十幾盤）哩～（果然是少年郎～吃得猛阿
）
適用於肉類、蔬菜的鴛鴦鍋，清湯部分，可以煮些蔬菜來吃；肉品就用壽喜醬汁部分。等候水滾前，野菜熟食，可讓葉子愛得很地食上好幾盤
不知為何，就是覺得日本的漬物、冷菜都很好吃～再者，味噌湯也是很夠味........
吃飽後，散步回飯店前，先買個甜點，等等宵夜會派上用場！
很特別的金澤車站
葉子：「很特別的包肥體驗，若台灣能有這種包肥餐廳，葉子還真得會愛上哩！雖然不是什麼高檔料理，但推出的菜色、品質、環境，以2000日幣來看，還真划算。」
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