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美津の Mizuno‧お好み焼き
大阪市中央區道頓堀1-4-15
http://www.mizuno-osaka.com/
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印象中，好幾年前，吃過兩間這類的鐵板料理，分別為TEN屋、月島文字燒，滋味不錯；但內心就是有一股 日本節目拍得都很棒好吃的感覺，實際吃，卻沒那麼讚啦
。除了大阪、廣島所稱的お好み焼き（御好燒）外，當然還有もんじゃ焼き（文字燒），各有不同調理型態，詳細可參考接接的圖文（連結）。結束道頓堀散策前，大姊拿著地圖，引著大家前往其日本友人推薦的老店鋪 お好み焼き‧美津の，就是晚餐的落腳處啦！お好み焼き‧美津の：別於外頭的熱鬧，由金龍拉麵轉進後不遠，就瞧見有一間店有人排隊，低調的灰，讓葉子一群人走了過去，最後繞了回來，才認真看清處扛棒 Mizuno，趕緊跟著排上去，不然過了集合時間，可是兩頭空。
外頭招待的店員非常親切，一知道我們非本地人，就拿出有簡體字的menu，讓我們參考，大家就按著照片跟店員比手劃腳後，搞定全家的大阪燒晚餐
店非常得小，尤其被安排到二樓用餐，大夥窩在狹小的樓梯空間等候，真得是要吃就要忍吧
等了半小時後，終於入座，雖然漫著油煙味道，但座位下，都有置物空間可以放外套等，避免沾得油臭味離開
不常吃這種料理，當然，就交給專業處理，也吃得美味且方便！餐點部分，點了什錦燒、山芋燒，搭不同肉選，反正上桌吃就對了，BTW，豬肉、鮮蝦都很大塊，光看就流口水
先料理肉品，再淋上麵糊等配料，帶翻面後，再淋上調味，就可爽快享受
一份大阪燒，分切成四份，剛好一人一塊。趁熱著吃，口感鬆軟，又帶著一種特別的味道，最後結論，上頭的美奶滋、醬油調味是主角
兩份吃完後，又開始處理後兩份
吼吼吼～誘人啊！
尤其這一款蔥燒，光看就流口水
這一款再灑上海苔粉的大阪燒也不賴，內容是鮮蝦、豬肉塊，大口滿足，就是如此
最貴是店的招牌山芋燒，四份大阪燒，￥5000有找
沒吃個章魚燒就離開也頗怪，小妹瞧著這攤人潮散去，趕緊上前買一份
感覺普通，但內餡該有的沒有少，吃個fu也好啦～
葉子：「這算是第一次在日本吃其特有的大阪燒料理，感覺上，很順的口感，用料也實在，但整體上，大家都認為讓整塊大阪燒好吃的，是那上頭的醬汁啊！」
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