びわ湖溫泉‧紅葉
日本滋賀県大津市茶ヶ崎 4-3
077-524-8111
http://biwako-koyo.com/

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分享環境住宿兩篇文章後,第三篇就是紅葉一泊二食的表現。有別於飯店的包肥型態,早晚餐皆為個人SET型態,多樣且精緻,飽足無虞!



用餐地點,位於二樓的近江之國,出入皆有內將服務,親切專業自然不在話下......






紅葉‧懷石晚餐






多樣精緻的特色,各有味道,整體而言,中上美味!




酒水




葉子絕不會錯過的漬物,超下飯




看似平凡的豆腐,那綿密口感,可是美味得很




一般般的煮物




簡單卻也到位的生魚片盤,用得亦是現磨山葵




小涮肉片的享受






隨後接上的炸物








湯品當然也不可少




不夠可以續用的米飯




甜點、熱茶











隔日早餐,同昨晚用餐處,依舊為懷石式餐點




壯觀陣勢




依舊如此精緻,卻又不失豐盛的懷石朝食,有漬物、煮物、小菜、湯、烤魚、甜點等




漬物




層疊的豆腐皮而成,又飽滿著高湯汁,非常好吃




這四格就顯得一般般




類似關東煮的煮物,兩個白白的,應該是山芋,還不錯




不可或缺的朝食陽光  溫泉蛋




暖胃的湯品,有股紫蘇味,很順口......




魚刺已經除去,兩面略微焦,就可以吃嚕~






味噌湯




依舊可續用




甜點、熱茶











葉子:「非一般包肥式餐點,但食物的精緻、多樣化、份量,其實就吃得恰到好處地飽!」








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