義式料理‧Tomato（No. 5） @ ○。十二葉‧味‧沈澱。○

Tomato 義式料理
台南市東寧路51號2F
(06) 234 - 6000
https://www.facebook.com/tomato.net

原本想回味Isabati，但一到店門口，才知道整修（改為烘焙坊），餐廳則遷至東橋（尚未營業）。立馬想想，也很久沒有回味Tomato，就驅車前往，也頗幸運，沒有客滿，免去挨著肚子餓，再尋覓下一間的窘境！

Tomato：頗長一段時間沒有回訪，感覺依舊，算是讓葉子吃得便利而不會拘束（穿著）的西料店。雖然不吃牛羊，可惜了Tomato的招牌牛排系，但其端出的海鮮、豬肋等料理，葉子覺得也不錯，值得如此繼續回訪。BTW，此次的服務水準，比前幾回的記憶，改善不少，但還是可以更好，多注意一些細節


餐點部分，由牛肉至海鮮、豬肉等套餐料理皆有，選擇頗多，當然，價格range也大

選好主餐料後，接著是附餐（前菜、沙拉、湯品、甜點、飲料）選擇，各款擇一。

份量很足的拖鞋麵包，溫度正好，很優的佐餐麵包！

和風味噌松阪豬、燻鮭魚佐保加利亞酸奶：順順的兩品開胃菜，但調味的味噌醬，滋味很棒，反而是配角變成主角地讓葉子記憶深刻！

法式尼斯沙拉、凱薩沙拉：兩品的沙拉的姿態，比開胃菜更有活力，兩款醬汁都不會太重膩口，凱薩醬的滋味，葉子依舊愛！

開胃酸辣海鮮湯、卡布奇諾蘑菇濃湯：酸辣湯，很有泰式風味，辣度偏中，一整個開胃；而魔女的蘑菇濃湯，味道平穩，滋味不夠濃重，可以再濃點，會更棒！

轉眼間，主餐也上場，葉子＆魔女各點串燒、德國豬腳

加勒比海港銀串燒：原本霸氣十足的串燒（原樣），卻搞成這樣上場，多少有點落寞（換個角度想，或許要客人吃得方便!?）。回歸串燒料本身，份量可沒少，兩尾大蝦、干貝、培根捲鮭魚、花枝、杏鮑菇等，除了之前吃過的豬肋外，這道，算是葉子會想回點再吃的選擇，尤其海鮮的品質，沒話說，算是一到滿足口感滋味的海味.......

脆烤德國豬腳佐茴香酸菜：初訪時有吃過一回，不怎麼優。過了幾年後，再次點了這一道，重新刷洗記憶。外皮Q而不過硬韌，肉質也不硬澀，當然，份量如此多，吃到後頭，冷後了油膩感，是逃不過.......

佐料

依舊吃粗飽的配菜服務，要吃什麼都可以，要續用亦可！

解油膩的醋飲

甜點（法式千層、香蕉巧克力布朗尼）、飲品（抹茶、咖啡），走的中規中矩，帶這邊吃喝完後，一整個撐！