○。十二葉‧味‧沈澱。○

博多 一風堂
台南市西門路一段658-1號B2（新光三越小西門B2）
(06) 214-1222
http://www.ippudo.com.tw/

想念一風堂沾麵，加上也有推出新口味(魚介醬油豚骨)，恰好比較看看，之前失落地挑戰了花月嵐(博多長濱系豚骨拉麵)，這一回，看看一風堂的新口味，是否會比較好!?




一風堂‧台南店：熱潮過了，除了突然湧現的用餐人潮外，其它時間，還真的不用等候，位置都有，便利的百貨補食選～～～




魔女選擇喜歡的沾麵，葉子則挑戰新口味(魚介醬油豚骨)




一風堂‧魚介醬油豚骨：簡單說，就是海陸融合，這種口味，類似花月嵐以前推出的野武士。湯頭上，味道較為溫和些，但這兩間拉麵店所推出的海陸口味，葉子都不太喜歡，那魚味調和著豚骨湯頭，口味上，葉子不甚喜愛阿！麵條部分，就維持得OK～～～




一風堂‧博多沾麵：除了辣肉味噌外，葉子最推的就是這款沾麵，盤附豚骨湯頭、蔥花、麵衣，還有一壺水，可以自己調釋。沾麵的麵條，冰鎮後的Q彈，真是好吃，稍沾些湯汁享用，口味恰好（適合不吃重口味者）
 



這湯頭，若直接喝一口，就是肉燥湯的fu，一整個熟悉啊～哈～




飯後甜點（8%ICE），台南分店可真不賴，常常來個買一送一，這可是台北少有的哩～～～
 









葉子：「再次回訪一風堂，更是奠定心中的兩款回味口味（辣肉味噌）（沾麵），至於新口味或小菜等，大夥就隨意，各自按肚子戰力選擇吧～」





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