○。十二葉‧味‧沈澱。○

三田製麵所
台南市東區裕農路511號 (南紡夢時代 B1)
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http://www.j-foods.com.tw/

久久回訪，還算是不差，相較於梅光軒，算是想吃碗沾麵的好選擇（當然，心目中，比較喜歡的，還是丸龜的麵 or 一風堂/武藏拉麵的沾麵）。但南紡距離葉子步行生活圈比較近，不吃拉麵，那三田的沾麵倒是不錯啦。




三田製麵所·台南店：位於梅光軒旁，靠Jason超市邊。店內位置不大，若客滿，會有壅擠感。但除非假日，正常時間都可以吃得舒服，不用擔心。除了沾麵外，還有外掛拉麵 & 煎餃等小食可選。

機絲很簡單，幾款口味佐料粉，冰水亦不可少。

吃了三次，真心覺得只有沾麵可以回味，其餘頗囧........（點個套餐吃吃，嚐嚐沒吃過的餃子）

可爾必思（但有點稀釋過頭的感覺，很淡）

餃子的沾醬





餃子：還不到地雷程度，但這款小食，還是台灣的鍋貼/煎餃強很多......

炸雞：偏硬且口感不夠嫩，實在不優

三田豚骨拉麵：與之前吃的感受差不多，沒有旁邊梅光軒那麼有特色，可點沾麵即可。

濃厚豚骨魚介沾麵：喜歡重口味的，可以選擇辣味，夠過癮。沾麵型態，吃得到麵條的Q勁，裹著麵條上的濃厚湯汁，層次上的享受很夠味的！胃口大著，可以直接加麵，夠飽足。

吃完種口味的拉麵沾麵，再來個冰品，甜膩過癮.......

葉子：「沾麵的美味，讓葉子會偶而想回訪，若要吃拉麵，可選梅光軒，沾麵選，三田實在不差。B1那一排餐飲，梅光軒 or 三田製麵所，算是可以滿意了。」





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