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碳佐麻里‧日式燒烤
台南市永康區中華路796號
(06) 203-5599
http://www.crun.com.tw/
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難得與學弟們聚餐，更難得又再次回訪碳佐麻里，相隔數年，人潮依舊如此熱絡，不預約還真得很難等哩！除了台南，也已拓展分店至高雄。
碳佐麻里‧永康店：座落於中華路（往奇美醫院）旁，顯眼的建築、招牌，還有滿滿人潮。用餐區域包含1、2樓，而中央區塊則為料理區。服務依舊到位，少了王品系的僵化，多了點熱情。
被安排至二樓和室區，但葉子還是喜歡窩在椅子上吃飯啦～～～
點餐部分，就交給勝博，不要點牛羊就好（葉子不吃）
（最後好像點得兩種不同組合的套餐～）
每桌都有的雞骨高湯，邊喝邊等，還不錯，可續。（但喝第二碗，葉子就覺得有點膩口）
久違的豬油塊
火力很重要！
不上則已，一上驚人，不消幾秒鐘，一股腦兒，全都端上桌，讓場面熱鬧不已！上菜迅速，也不顧得前中後，葉子按記憶寫囉～
海苔的脆，比內容物還顯眼的三款手捲，分別為蝦卵、香葷、蔬菜三種口味～
時蔬冷玉：看起來很像甜點，但實際上，是一款和風開胃菜。葉子沒什麼興趣，交給大冠的女友處理～～～
優格沙拉：這就對了，大魚大肉的前哨，一定也要均衡一下！雖然醬汁用得有點過頭，但酸甜滋味，還是綜合了一下油膩！
店家招待的涼拌洋蔥
綜合刺身：雖然他的強項是燒肉類，但搭配套餐，就是會有手捲、生魚片等現身。基本上不會太差，鮮度都有，只是，不會比燒肉出色啦。但有五款魚生，厚度也足，誠意到位～
綜合豬肉拼盤：噹~噹~噹~這才是主角嘛，終於上桌的燒肉拼盤，真誘人哩！有梅花豬、雪花豬、豬小排～鮮美程度，依舊了得～當然，帶油脂的雪花豬肉，仍然是葉子的最愛之一。
不可少的蔬菜盤
打打牙祭的雞肉盤，有手羽先、軟骨、雞肉三款不同口感地享受～
有了陸地打牙祭的雞肉盤，當然，套餐也有一份海鮮盤，有烤蝦、帆立貝、鯖魚
說實地，除了烤肉外，野菜拼盤也是葉子喜歡的附餐之一。總覺得，大口吃肉，也要大口吃菜，才有均衡一下麻。沾於蔬菜上頭的味噌醬，有畫龍點眼喲！
另一份套餐的豬肉盤，好像比較高級些，是極黑豬肉燒、極黑豬沙朗、健康松阪豬三款肉品。這根好幾年前，吃的極黑豬套餐類似吧!?BTW，稍微沾一點醬，即可。
果釀冰醋
最後的飲料、甜點算是放棄，真得前頭的套餐（肉肉肉），吃到撐了..........
雖然紅豆抹茶挫冰很誘人，但著實吃不妳囉～
葉子：「人潮真得很恐怖，立足於台南燒肉翹楚啊！服務、內容物都屬中上，但葉子還是建議，單點燒肉部分即可，雖然SET可以省去許多麻煩，但實際就是塞些墊肚的料理上桌罷了。畢竟，他的肉品品質，才是上門的目的麻
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