漢來蔬食館
台南市東區中華東路1段366號3F
(06) 236-6618
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台南夢時代開幕，除了著名的漢來海港進駐外，還有漢來蔬食，而無心插柳柳成蔭，是葉子對漢來蔬食的感想 - 一開始，僅針對佛陀紀念館，開了一間不同於舊思維的蔬食(素)餐飲，但時至今日，其蔬食美味，可開花似地，目前有四間分店，除了佛光山外，其它三間為桃園店、台南店、巨蛋店。第一次品嚐漢來蔬食(初訪)，留下非常深刻的美味記憶。
隨著夢時代店開幕，許久不見的Yachi & 寧姐，邀請葉子協助推廣漢來蔬食、海港兩間餐廳，葉子義不容辭，再次回訪漢來蔬食！ (BTW，高雄海港已經吃過數回，且名氣夠，根本不用幫助推廣，就夠夯了。加上葉子對包肥，本身不是很愛，推廣也是沒說服力
)
南紡夢時代
漢來蔬食‧台南店：台南店位於三樓（漢來海港，位於四樓的同位置處），用餐空間明亮寬敞，服務亦到位，還沒用餐，就先感受到漢來飯店的服務素質。此次回訪，為試吃角色，葉子就不用點餐，交給Yachi姐 (大概招牌的菜色，先上一輪)，當然，還包含針對台南開發的幾品小點
針對台南所開發的三品菜色：焗吐司、碗粿、芋頭糕
MENU：走單點式，從頭到尾都點，大概就是一套蔬食set。有沙拉、湯麵、飯、點心、甜點等。價格亦平實，3~4人享用，大約$500/人附近（吃很飽的狀況）
茶飲（$25/人）
特製辣醬
四味拼盤：順時間方向，各為杏鮑菇、胡麻豆腐、黑木耳、韓式泡菜。胡麻豆腐，最得葉子喜愛，口感綿，胡麻、山葵提出味層次。
潮式豆腐沙拉：就是搭著豆腐的生菜沙拉，對於愛吃蔬菜的葉子，這種前菜都很match葉子胃口（下一道的季節蔬菜亦是如此～）
季節時蔬
陳醋香椿脆三絲：這品算是名氣招牌之一吧!?口感酥脆，內有香椿調味過的筍絲、金針菇、杏鮑菇，單吃就已經很夠味嚕～
剁椒獅子頭：雖然看起來很像真肉獅子頭，但它仍就是蔬食，少了肉汁，這獅子頭就是靠調味、口感撐著。說不上很好吃，就是順順而以......
千層蘿蔔絲酥角：這一道與脆三絲一樣，都是必點得菜色之一！初嚐一口，立馬想起漢來翠園的港點威力，炸得皮薄酥嫩，搭配滿著香氣湯汁的蘿蔔絲，必點一品
香茜菌菇腸粉：港點得好，也複製至漢來蔬食，但內餡葉子不愛（可能口味真得不是很搭），但腸粉皮可是滑Q，還不錯....
松露鮮蔬鍋貼：常在日本節目看到的日式煎餃，外皮煎得香脆，但內餡部分，有點太水，葉子偏愛乾一點而有口感的內餡.....
碗粿：這一碗沒吃到，學弟嗑掉，評價還不錯，就是少了葷食的油香啦
藜麥八寶菜飯：很豐富且健康的一道菜飯，有豆干、松子、玉米、毛豆等配料。口味尚可，米飯部分，比較懷念其麥香米糕（可能是喜宴才有的菜色?)
台南焗吐司：針對台南開發的一品，也不算是棺材板，反而是鹹食版的蜜糖吐司fu不要小看這一品，光搭配的吐司就美味得很，是加入藜麥、黑芝麻特製的。內餡部分，是口味較重的咖哩醬。若有點菜飯，再搭這一道，大概就飽了
極品十方盅：這種湯，葉子本身沒有興趣，一看就是很補的湯品（適合女性!?），外帶一份回去給魔女享用，溫著身子～
石鍋一品香：跟焗吐司一樣，算是口味較重的菜色，但嗜愛麻辣豆腐鍋之類的朋友，可不要錯過這一道，走得不是死辣，是溫溫且爽口的辣，若外帶回家，可自己加個麵、蛋，就是簡單一份獨享鍋品
芝麻流沙包
木桶有機豆花：漢來蔬食的飯後招牌甜點，自製豆花，再搭黑糖薑蜜，很舒服的結尾
葉子：「漢來蔬食，算是葉子目前感覺最棒的蔬食(素)料理，沒有傳統那種素食味，若跟葉子一樣，無肉不歡的，一整套吃下來，也不覺得很礙口。比起樓上的海港城，葉子認為漢來蔬食，更有其特色&值得推薦給大家～」
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