close





**********

ISABATI‧義式料理
台南市崇學路135巷1
(06)290-2588

**********



Isabati尚未開門,葉子&魔女早已在附近徘徊等待(葉子:「記成am11:00~其實是am11:30才開始~>"<」)。時間一到,迅速入店就坐,先點一瓶氣泡水解解渴,再與魔女討論後,這次決定享用兩款相近於Lucca吃過的菜色(寬麵&燉飯口味),順便比較兩者口味與品質上的差異。


葉子 & 魔女的午餐:
鮮蝦干貝羅勒風味義式燉飯、義大利手工墨魚寬麵


佐餐水:San Pellegrino
餐前酒
生菜沙拉:Isabati沙拉(油醋口味)
濃湯:蔬菜南瓜濃湯
甜點:綜合口味(芒果兵、提拉米蘇、芝麻奶酪)
飲品:現打奇異果汁




鮮蝦干貝羅勒風味義式燉飯:米飯的軟硬適中,有咬勁而不會硬,初嚐入口,一股海洋的鮮味帶著淡淡地羅勒香氣(這恰好與Lucca相反,Lucca完全用青醬的重口味,貫穿整個燉飯味道),很爽口的一道主餐。


義大利手工墨魚寬麵:墨魚寬麵的口感不若其Spaghetti好,比較沒有Q勁;而其用魚肉混成的醬汁,太過鹹膩,整個搶味,有種吃魚肉醬麵的錯覺!相比之下,Lucca的墨魚汁搭配寬麵的收乾手法,比較受葉子&魔女的喜愛。

*Lucca‧香蒜墨汁墨魚寬麵
*Lucca‧
熱那亞風味蠶豆鰈魚蔬菜燉飯
*除了味道外,其配料的份量上,Lucca選用的海鮮較豪邁,這一點也是與Isabati差異明顯之處



整體而言,氣氛&服務都很不錯,唯獨墨魚麵令我們較為失望罷了!但結尾的芝麻奶酪(好懷念的一款甜點),至少安慰了葉子對主餐的失落之心~^__^~





延伸閱讀:

義式料理‧ISABATI 

義式料理‧ISABATI(二訪) 



---------------------
















arrow
arrow
    全站熱搜

    十二葉 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()