○。十二葉‧味‧沈澱。○

築地壽司
台南市東門路二段221號
(06)2371618

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昨日，結束失落的勝博殿二訪（Sorry...沒帶DC），這股餘悶的心情，在今天午後得到了救贖（有點誇張，但吃到不錯吃的東西，心情就是會好些.....）。一個人走進正在準備營業的築地店內，一個人選擇窩在最角落處，沒有魔女的失落（當然少付一人份～哈），一個人胡亂點了一堆，算是犒賞自己吧！（犒賞什麼？我麻不知......）


葉子的午餐：北海道白腹鯖魚nigiri、牡丹蝦nigiri、宮城牡蠣nigiri、微炙干貝nigiri、星鰻nigiri、什錦散壽司、牡丹蝦頭味噌湯



北海道白腹鯖魚：有咬勁的口感，咀嚼後的甜味淡淡的......說不出所以然的不錯吃～呵呵

牡丹蝦：品質出乎意料的好，不比前些日子於任老大那裡吃的差，推薦這一款。

宮城牡蠣：雖沒有腥味，但還是少了點海的芬芳，算是第一次吃到牡蠣的nigiri。

微炙干貝：干貝鮮度尚可，微炙後的口感算是彌補（掩蓋）干貝不夠甜的本質。

星鰻：一口直接放入嘴中（女生不要學～XD），醬汁味道不重，中規中矩的嫩。

什錦散壽司：這一份真得把葉子餵撐了，豐富的顏色（配料），各種食材的水準依舊，比起點綜合壽司好多了（若你想吃綜合壽司盤，葉子比較建議多花點＄點散壽司）

牡丹蝦頭味噌湯：普普通通，不點覺得奇怪的一道湯。



築地給葉子的感覺是，食物新鮮，不會吃到太難吃（或變質）的魚料，至於價格部分，這一類單點的都不便宜，葉子希望店家可以特別準備現磨山葵，至少讓散壽司的美味再加分些。




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