○。十二葉‧味‧沈澱。○

 




粟味齋
台南市東區怡東路35號
(06) 275-9308

注意這一間粟味齋素食餐廳好些日子，之前路過幾回，匆匆看了幾次，感覺乾淨又頗有人潮，再者，非自助餐式的（葉子討厭秤重的素食自助餐，一點都不太合理），不吃看看，還真得說不過去。趁著茹素的日子，跟著魔女，一同上門嚐嚐，過然是值得的初訪

粟味齋‧健康素食：粟味齋位於阿官火鍋附近，店外的大扛棒，很醒目。店內位置約30人附近，營業時間【10:30~14:00 16:30~21:00】，公休日【每月第二、四週的星期二】，最特別的是，店內還有WIFI喲～










MENU：餐點部分，分為蒸煮炒湯煎數種料理，還有小米粥、小菜等，算是很豐富供應囉。跟魔女瞧著，最後點了小米粥、香椿炒飯、紅油抄手、翡翠抓餅、小菜等




兩品很有水準的豆干、豆包，前者入味，後者口感與醬汁融合得好，主餐還沒上陣，這兩疊就先吃光囉～








魔女很愛的小米粥，但都加很多糖，所以，葉子認為她根本是喝糖粥，非米粥吧




香椿炒飯：一上桌就令人驚豔，很美麗的一份炒飯，其綴著高麗菜的鮮脆，和著粒粒分明的姿態。調味偏清淡，沒掩蓋住青菜的鮮甜味，香椿反而相輔相成，無一般炒飯的油膩感，真讓葉子一吃就愛上囉！




紅油抄手：魔女知道葉子愛吃這一品，但卻是本日最遜色的....算小雷～～～




翡翠抓餅：煎得火候不錯，有嚼勁也不死，但少了沾醬，最後用抄手的辣醬打發～魔女一份小米粥，一份抓餅，恰好飽肚......









葉子：「很舒服的一間素食店，環境、服務、餐點都有水準，尤其炒飯，真是值得推薦，少了一般炒飯的油膩重口味，保有米粒口感與蔬菜間的層次！」






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