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翰林茶館‧簡餐
台南市新光三越 新天地 6F
(06)303-1032
http://www.hanlin-tea.com.tw/
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翰林茶館是以茶起家的茶藝文化餐廳,以茶入菜更是其特色(目前亦有天仁喫茶趣)。一進入餐廳,店員帶位後,隨即奉上茶水&菜脯餅,可先解解餓囉!餐點價格比一般簡餐店貴了些,但茶飲料的選擇性很多,不枉其以茶起家。
葉子 & 魔女的午餐:糖醋鮮魚、鐵觀音茶麵、原創珍珠奶茶
糖醋鮮魚:選用小黃魚酥炸後,淋上糖醋醬汁,雖無腥味,但肉質老,且炸的偏硬,糖醋醬汁的濃度偏淡。配菜方面,附兩小菜、蒸蛋、湯品,只有蒸蛋還不錯吃。整體而言,一大尾的黃魚算是給足了份量(難怪價格訂這麼高),但魚肉的嫩度與調味不夠好(真懷念阿姨餐廳的糖醋大黃魚),算是一道不合葉子口味的菜!
鐵觀音茶麵:魔女不太餓,但想嘗試一下其茶料理,湯頭與麵味果然十足茶味,但吃到最後,會感到深深地澀味,魔女認為與葉子一樣,都踩了小雷~_~....
原創珍珠奶茶:一大杯(當然單點價格也是貴),底層滿著小珍珠粒,口感比一般大珍珠細膩許多!這一杯可算是彌補魔女對於餐點的空虛啊!
雖然不喜歡這兩道餐點,但服務上可算是親切且佳。或許這種餐廳,還是適合點杯茶飲與小點心,聊天一下午吧!而簡餐方面,真的需要多思考一下值不值得嚕~
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