博多 一風堂
台南市西門路一段658-1號B2（新光三越小西門B2）
(06) 214-1222
http://www.ippudo.com.tw/
有了初訪的好印象，尚未吃過的魔女，就顯得躍躍欲試。用餐時刻，人潮頗多，但已非開幕時期的人潮狀況，取了排隊單，就先逛逛小西門，等候簡訊通知（很便利的系統）
一風堂‧台南店：一風堂位於小西門B2，靠近饗食天堂、稻禾烏龍麵處，雖然人潮滿滿，但取了候位單，就可放心逛街，到號前，會有簡訊通知，很便利！
稍微跟魔女介紹用餐方式後，各點了招牌的白丸、赤丸，外搭風神雷神......
調味佐料
葉子＆魔女的晚餐：白丸、赤丸、風神雷神
考驗牙口的風神雷神（炸雞塊），偏硬脆的口感，第二次吃，反而讓葉子覺得美味啊！但魔女就覺得還好，沒有櫻花妹的炸雞塊優........
特製白丸：算是豪華版的白丸元味，純厚的豚骨湯頭，搭配叉燒、蔥花等配料。相較於鹹重層次的花月嵐，魔女較能接受一風堂的白丸口味。叉燒軟嫩入味，不遜色於湯頭，搭配Q硬的細麵，整個美味，散發於咀嚼中
特製赤丸：按葉子口味來看，就是鹹膩版的白丸吧!?多了辣味噌、香油，湯頭的濃郁（油）程度，讓習慣重口味的葉子，喝到後頭，也稍微有點膩！相比於白丸、辣味噌，個人認為赤丸算是排後頭，初嚐的朋友，可以直點白丸 or 辣味噌口味即可。
吃不飽？可以加個麵........（不是免費喔）
這可不是一風堂的甜點，而是1F的Opera，其蛋糕一直是葉子喜歡的訂購的Top 1 @ 台南。而這麼多年，他的派皮更是葉子超愛的點，如今，小西門的Opera，可是推出很多款派皮甜點，可不要錯過啊
葉子：「相繼品嚐完白丸、赤丸、辣味噌三款口味，整體都不差，是值得回訪的拉麵店，尤其辣味噌，如山頭火一樣，都很match葉子口味！口味不偏淡，先點白丸，喜好重的，可直上辣味噌喲~~~~」
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